Overseverity

Panadería Artesanal de Tradición Familiar

Desde hace más de dos décadas, horneamos con pasión los mejores panes y productos de repostería en Mar del Plata. Nuestra tradición familiar se refleja en cada pieza que sale de nuestro horno, utilizando ingredientes frescos y técnicas artesanales que han pasado de generación en generación.

Nuestros Productos Contáctanos

Nuestros Servicios

Productos artesanales horneados diariamente con amor

Pan Artesanal

Elaboramos una amplia variedad de panes artesanales usando masa madre natural y fermentación lenta. Desde hogaza tradicional hasta panes especiales con semillas, centeno e integral. Cada pieza es única y horneada con técnicas tradicionales que garantizan sabor auténtico y textura perfecta.

Pasteles y Tortas

Creamos pasteles únicos para ocasiones especiales y tortas personalizadas que endulzan los momentos más importantes. Utilizamos ingredientes premium y técnicas de decoración profesional. Desde tortas de cumpleaños hasta pasteles de boda, cada creación es una obra de arte comestible.

Productos Horneados

Nuestra selección incluye medialunas, facturas, empanadas y una variedad de panificados que acompañan perfectamente tu desayuno o merienda. Horneados frescos cada mañana, nuestros productos mantienen la tradición argentina en cada bocado, preparados con manteca de primera calidad.

Nuestra Galería

Descubre la belleza de nuestros productos artesanales

Nuestro Equipo

Maestros panaderos con años de experiencia

Carlos Mendoza

Maestro Panadero Principal

Con más de 25 años de experiencia, Carlos lidera nuestro equipo con pasión y conocimiento tradicional, garantizando la calidad en cada horneada.

María González

Chef Repostera

Especialista en repostería fina y decoración de tortas, María aporta creatividad y técnica profesional a nuestros productos dulces más exquisitos.

Diego Morales

Panadero Especialista

Experto en panes especiales y fermentación, Diego combina técnicas modernas con tradición familiar para crear productos únicos e innovadores.

Nuestro Portafolio

Proyectos especiales y creaciones únicas

Eventos y Bodas

Hemos participado en más de 200 eventos especiales, creando mesas dulces personalizadas y tortas de boda únicas. Cada evento es una oportunidad para demostrar nuestra creatividad y profesionalismo, trabajando estrechamente con nuestros clientes para hacer realidad sus sueños más dulces.

Catering Empresarial

Proveemos servicios de catering para empresas locales, ofreciendo desayunos y refrigerios para reuniones corporativas. Nuestro servicio incluye productos frescos entregados puntualmente, adaptándonos a las necesidades específicas de cada cliente empresarial con profesionalismo y calidad constante.

Investigación e Innovación

Constantemente mejoramos nuestras técnicas y productos

Desarrollo de Nuevas Recetas

En Overseverity, la innovación es parte fundamental de nuestro ADN. Nuestro equipo dedica tiempo semanalmente a investigar nuevas técnicas de panificación, experimentar con ingredientes locales y desarrollar recetas que respeten la tradición mientras abrazan la modernidad. Trabajamos con proveedores locales para incorporar harinas especiales y ingredientes orgánicos que enriquecen nuestros productos.

Técnicas de Fermentación Avanzadas

Estudiamos continuamente los procesos de fermentación natural, perfeccionando nuestras masas madre y experimentando con diferentes tipos de levaduras salvajes. Esta investigación nos permite crear panes con perfiles de sabor únicos y propiedades nutricionales superiores, manteniendo siempre el equilibrio perfecto entre tradición e innovación.

Calendario de Eventos

Próximos eventos y talleres especiales

Taller de Pan Artesanal

15 de Febrero, 2025 - 10:00 AM

Aprende las técnicas básicas de panificación artesanal en nuestro taller práctico. Incluye degustación y recetas para llevar a casa. Cupos limitados.

Taller Principiantes

Cata de Panes Especiales

22 de Febrero, 2025 - 7:00 PM

Evento especial de degustación de nuestros panes premium con maridajes de vinos locales. Una experiencia sensorial única para paladares exigentes.

Degustación Premium

Webinars y Capacitaciones

Formación online para profesionales y entusiastas

Programa de Formación Virtual

Ofrecemos una serie de webinars especializados dirigidos tanto a profesionales de la panificación como a entusiastas que desean perfeccionar sus habilidades desde casa. Nuestros webinars cubren desde técnicas básicas de amasado hasta procesos avanzados de fermentación y decoración de pasteles.

Fundamentos de Panificación

Webinar mensual - Primer martes de cada mes

Gratuito

Técnicas Avanzadas

Sesión especializada - Último viernes del mes

Premium

Historias de Éxito y Testimonios

Lo que nuestros clientes dicen sobre nosotros

Ana Rodríguez

Cliente frecuente

"Llevo cinco años comprando en Overseverity y nunca me han decepcionado. Su pan de masa madre es excepcional y el servicio siempre es cálido y profesional. Es parte de mi rutina matutina."

★★★★★

Roberto Silva

Chef de restaurante

"Como chef, exijo calidad en todos mis proveedores. Overseverity supera mis expectativas constantemente. Su pan artesanal eleva el nivel de nuestros platos y nuestros comensales lo notan."

★★★★★

Carmen López

Madre de familia

"Para la torta de 15 años de mi hija, Overseverity creó una obra de arte. Fue perfecta en todos los aspectos y todos los invitados quedaron maravillados. ¡Altamente recomendado!"

★★★★★

Preguntas Frecuentes

Respuestas a las consultas más comunes

¿Qué horarios manejan para la venta al público?

Estamos abiertos de lunes a sábado de 7:00 AM a 8:00 PM, y domingos de 8:00 AM a 6:00 PM. Nuestros productos frescos están disponibles desde temprano en la mañana, con horneadas continuas durante todo el día para garantizar frescura constante.

¿Realizan encargos especiales y tortas personalizadas?

Sí, nos especializamos en encargos personalizados. Para tortas y pedidos especiales, recomendamos realizar el encargo con al menos 48 horas de anticipación. Para eventos grandes, sugerimos coordinar con una semana de antelación para garantizar disponibilidad y planificación adecuada.

¿Tienen opciones para personas con restricciones alimentarias?

Ofrecemos productos sin gluten, sin azúcar y veganos bajo pedido especial. Trabajamos con ingredientes alternativos de alta calidad para mantener el sabor y la textura. Es importante comunicar las restricciones al momento del pedido para evitar contaminación cruzada.

¿Ofrecen servicio de delivery?

Sí, realizamos entregas a domicilio en Mar del Plata y zonas cercanas. El servicio tiene un costo adicional según la distancia. Para pedidos superiores a $5000, el delivery es gratuito dentro del radio urbano. También trabajamos con plataformas de delivery populares.

Únete a Nuestro Equipo

Buscamos personas apasionadas por la panadería artesanal

¿Por qué trabajar en Overseverity?

En Overseverity valoramos el talento, la dedicación y la pasión por crear productos excepcionales. Ofrecemos un ambiente de trabajo colaborativo donde cada miembro del equipo puede crecer profesionalmente mientras contribuye a mantener nuestros altos estándares de calidad. Buscamos personas comprometidas que compartan nuestra visión de excelencia artesanal.

Posiciones Disponibles

Panadero/a Auxiliar

Experiencia mínima de 1 año en panificación. Horario matutino. Conocimientos básicos de masa y fermentación.

Tiempo Completo

Vendedor/a

Atención al cliente, manejo de caja. Disponibilidad fines de semana. Experiencia en retail deseable.

Medio Tiempo

Contáctanos

Estamos aquí para atenderte

Información de Contacto

Dirección:

DFW, Salta 2331, B7600 Mar del Plata, Provincia de Buenos Aires, Argentina

Teléfono:

+542235020741

Email:

[email protected]

Horarios:

Lunes a Sábado: 7:00 AM - 8:00 PM
Domingo: 8:00 AM - 6:00 PM